苹果园分期采收经济效益对比试验

  苹果园分期采收经济效益对比试验

  张小英

   为了探索苹果园分期采收与提高苹果质量和产量、增加果园经济效益间的关系,2014年10月,我们在甘肃泾川窑店镇坳心村进行了相关试验调查。

  1 材料与方法

  1.1 试验园概况 试验园为塬区平地果园,海拔1 265 m;土壤为黄绵土,pH值8.4;年平均气温10 ℃,全年日照2 315.4小时,无霜期174天,年降雨量553.4 mm。试验面积2.6亩,供试品种为红富士,1994年定植,株行距2 m×4 m,树势中庸,全园套袋,管理水平中等。

  1.2 试验方法 对供试园地按面积分为试验区和对照区,其中试验区面积1.6亩,对照区面积1亩。试验区分3次采收完,第1次10月8日采收,比一次性采收提早1周,标准是果实横径在75 mm以上,着色度在85%以上;第2次10月15日采收,标准是果实横径达75 mm以上,着色度达80%以上;第3次10月22日采收,树上果实全部采下。对照园10月15日一次性采完。

   采收完毕后,对试验区和对照区的果实进行分级,标准为:一级果横径80 mm以上,着色面85%以上;二级果横径75 mm以上,着色面80%以上;三级果横径70 mm以上,着色面50%以上;横径70 mm以下、着色面50%以下的计为等外果。分别计算着色指数,称重换算产量。

   着色指数按果实的不同级别分别计算,方法是:每个级别随机抽取100个果,按果实着色面积0、1/4、2/4、3/4、4/4分为5级,分别以0、1、2、3、4作为5个级的代表值,统计5个级中每级的果数,然后按公式“着色指数=∑(该级果数×该级代表值)÷(调查果数×着色面积最大一级的代表值)×100%”计算着色指数。

  2 结果与分析(见表1和表2)

   通过分析表1数据可以得出:分期采收与一次性采收相比,亩产量、优果率、着色指数、Ⅰ级果率、Ⅱ级果率均有提高,Ⅲ级果率、等外果率下降,说明整体质量和产量有所提高。

   通过表2数据可以看出,分期采收比一次性采收Ⅰ级果增加收入296.4元,Ⅱ级果增加收入186元,Ⅲ级果增加收入93.3元,加上等外果的收入,每亩经济收入提高365元。

   据辽宁省果树研究所、青岛农业科学研究所等单位试验报道,9月上中旬元帅、金冠在10天内果实体积仍可增加13.3~20 cm3,10月上 中旬国光在10天内果实体积可增加10~ 13.4 cm3,红富士在采前20天内平均日增重 1 g。据此,分期采收可使得红富士苹果有充分的时间达到成熟,并利用成熟前的时机迅速增大果个,对提高产量和商品率无疑是有利的。

   据资料报道,昼夜温差大于10 ℃的环境条件对果实着色特别有利。日平均气温超过 27 ℃、夜温超过22.8 ℃,果实根本不着色;日平均气温12.8 ℃、夜温7.8 ℃时,着色面可达75%。试验地甘肃泾川县10月份昼夜温差11.4 ℃,分期采收对那些由于生长部位不利于着色的果实增加着色非常有利,不失为充分利用自然资源的一个有效措施。

  3 小结

   分期采收能显著提高苹果产量、质量、着色指数,从而提高商品率和经济效益,是一项十分重要的优果技术措施,符合果树生物学特性,无需投入太多技术和资金,简单易行,建议果区大力推广应用。对贮藏果,可考虑早采几天,上市鲜销的果实可适当晚采。

  (教育期刊网 http://www.jyqkw.com参考文献略)

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